(English version below)

Rox Resort er et nyåbnet resort med store ambitioner og en tydelig mission for vores F&B side: Vi vil skabe en gastronomisk destination, der kan stå på egne ben, vi er ikke bare endnu en hotelrestaurant, endnu en kedelig hotelmorgenmad eller endnu en bar med udsigt. Vi sigter højt og kvalitet og værtskab er grundlaget for alt vi gør.

Som kokkeelev hos os bliver du ikke kun kokkeelev, du er også med til at forme standarden for elever på Rox Resort. Du får mulighed for at præge elevoplevelsen fra start og være med til at udvikle et læringsmiljø, hvor vi sammen derfinerer, hvordan det er at være elev på Rox Resort.

Hos Rox er der fuld fart på fra dag ét. Vi arbejder med fine dining à la carte i vores stærke signatur koncept resturant Smith, samt et levende resortmiljø, hvor gastronomi, service og oplevelser går hånd i hånd.

Vi er et sted, hvor der er aktivitet hele dagen, fra morgenmad og frokost til konferencer, events og aftenservice på højt niveau. Intet er standard, og ingen dage er ens.

På Rox Resort siger vi ikke “det kan ikke lade sig gøre”, vi siger “ja, lad os finde ud af det”. Det er vores kultur. Vi har ja-hatten på, høje ambitioner og et kompromisløst fokus på kvalitet, gæsteoplevelse og høj service energi i huset.

Hos Rox Resort får du en kokkeuddannelse i et køkkenmiljø, hvor der er både tempo, præcision og kreativitet. Du bliver en del af et team, der arbejder ambitiøst på tværs af flere koncepter og serviceformer.

Du vil prøve kræfter med:

• Fine dining à la carte i Restaurant Smith, som er et selvstændigt signaturkoncept

• Morgenmad og frokostservice i høj volumen og høj kvalitet

• Konference- og eventproduktion

• Klassiske og moderne køkkenteknikker i et professionelt resortmiljø

Du får mulighed for at udvikle dig hurtigt, tage ansvar og blive en del af et køkken, hvor læring og performance går hånd i hånd.

Vi forventer, at du er mødestabil, nysgerrig og har en stærk passion for mad, resten udvikler vi sammen.

Vi kan tilbyde dig:

• Et nyåbnet resort med høje ambitioner og stærk energi

• Mulighed for at være med til at forme elevoplevelsen fra starten

• Et skræddersyet elevforløb tilpasset din udvikling

• Et køkkenmiljø med både fine dining, volume og events i topklasse

• En kultur med “ja-hat”, handlekraft og højt tempo

• Et stærkt fagligt miljø med dygtige og ambitiøse kollegaer

• Mulighed for at præge et læringsmiljø og en arbejdsplads i udvikling

Næste skridt?

Lyder det som noget for dig? Så send din ansøgning via linket.

Vi ønsker ikke en lang ansøgning – skriv kort hvorfor du vil være en del af Rox Resort og vedlæg dit CV. Vi afholder samtaler løbende, så send din ansøgning allerede i dag.

Har du opfølgende spørgsmål, så kontakt People and Culture Manager, Kia på kes@roxresort.dk

--

English version:

Rox Resort is a newly opened resort with ambitious goals and a clear mission for our F&B operation: to create a gastronomic destination that can stand on its own. We are not just another hotel restaurant, another uninspiring hotel breakfast, or another bar with a view. We aim high, and quality and hospitality are the foundation of everything we do.

As a chef apprentice with us, you are not only an apprentice, you are also helping to shape the standard for apprentices at Rox Resort. You will have the opportunity to influence the apprentice experience from day one and help develop a learning environment where we together define what it means to be an apprentice at Rox Resort.

At Rox, things move fast from day one. We work with fine dining à la carte in our strong signature concept Restaurant Smith, as well as a dynamic resort environment where gastronomy, service, and guest experiences go hand in hand.

We are a place where there is activity all day long, from breakfast and lunch to conferences, events, and high-level evening service. Nothing is standard, and no two days are the same.

At Rox Resort, we don’t say “it can’t be done” – we say “yes, let’s figure it out.” That is our culture. We have a “yes-”mindset, high ambitions, and an uncompromising focus on quality, guest experience, and high-energy service throughout the house.

At Rox Resort, you will receive a chef apprenticeship in a kitchen environment that combines pace, precision, and creativity. You will become part of a team that works ambitiously across multiple concepts and service formats.

You will gain hands-on experience with:

• Fine dining à la carte in Restaurant Smith, our standalone signature concept

• Breakfast and lunch service at high volume and high quality

• Conference and event production

• Classical and modern kitchen techniques in a professional resort environment

You will have the opportunity to develop quickly, take responsibility, and become part of a kitchen where learning and performance go hand in hand.

We expect you to be reliable, curious, and have a strong passion for food, everything else we will develop together.

We offer you:

• A newly opened resort with high ambitions and strong energy

• The opportunity to help shape the apprentice experience from the very beginning

• A tailored apprenticeship program adapted to your development

• A kitchen environment that combines fine dining, volume, and high-end events

• A culture of “yes-hat”, action, and high pace

• A strong professional environment with skilled and ambitious colleagues

• The opportunity to influence a learning environment and a workplace in development

Next steps?

Does this sound like you? Then please apply via the link.

We do not require a long application, simply tell us briefly why you want to be part of Rox Resort and attach your CV. We conduct interviews on an ongoing basis, so we encourage you to apply as soon as possible.

If you have any questions, please contact People and Culture Manager Kia at kes@roxresort.dk