Er du dygtig og passioneret inden for dit fag, og ønsker du at udvikle dig professionelt? Marienlyst søger en Supervisor til Rory Bistro, som ligger midt i hotellet med stemningen fra baren på den ene side og udsigt over vandet på den anden.

Hos Rory ønsker vi at skabe et Rendezvous, hvor gæster kan få serveret franske klassikere med nærværende service og med et drys af showmanship - er det dig?

Sammen med vores Restaurant Manager og resten af supervisor-temaet, får du mulighed for at udvikle bistroen, så gæsteoplevelsen bliver Crème de la crème.

Vi efterlever altid vores værdier Professionel, Passioneret, Personlig og Legesyg. I Supervisor rollen betyder det, at du gør brug af dit uovertruffen overblik, din vilje til at tage ansvar samt dit engagement i gæsternes behov og ønsker.

Profil

Du kommer med erfaring i à la carte-servering samt et grundlæggende kendskab til drikkevarer og en god portion nysgerrighed til at lære mere. Vigtigst af alt er dog din personlighed og passion for værtskab.

Som supervisor er du den ansvarlige leder på dagen og dine arbejdsopgaver er:

• Ansvarlig i restaurantdriften på dagen - lede og fordele arbejdet, og afholde briefings og debriefings før og efter service
• At sikre kvaliteten på mad og drikke.
• Rollemodel for vores serviceløfte.
• Holde sig opdateret om hvad og hvornår der sker noget særligt i huset.
• Arbejde aktivt med check-lister/SOP.
• Oplæring og udvikling af medarbejderne i samarbejde med Restaurant manager.
• Samarbejde med resten af huset for et godt flow i gæsteoplevelsen.

Vi tilbyder: En spændende fuldtidsstilling på et fremsynet og dynamisk hotel. Der arbejdes ud fra en fleksibel vagtplan med fri hver anden weekend. Vi sætter pris på kreativitet og nysgerrighed og fokuserer på trivsel og udvikling. Marienlyst Strandhotel er en del af ESS Group, der kontinuerligt ekspanderer, og vi har mange smukke søsterhoteller rundt om i Skandinavien med gode personalepriser. Og så ligger vores hotel i fantastiske omgivelser ved kanten af Øresund.

Næste skridt: 👉 Ansøgningsfristen er 10. april. Send din ansøgning allerede i dag via linket. Vi har aflivet den traditionelle ansøgning. Du skal blot sende dit CV og svar på 2 spørgsmål.

1. Hvad gør dig særligt i stand til at lykkes med opgaverne i denne rolle?
2. Hvad er din motivation for at søge?

Hvis du synes du shiner bedre på en video, hvor du kort præsenterer dig selv og fortæller om din motivation for at søge jobbet, er du velkommen til også at gøre det.

Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte vores Restaurant Manager Adrian på aba@marienlyst.dk

Vi ser frem til at byde dig velkommen!