Souschef kok til Bistro Rory
Er du lidt frankofil, ligesom os?
Så bliv en del af Bistro Rory på Marienlyst Strandhotel.
Du får muligheden for at arbejde i et køkken med høje ambitioner og gæsten i fokus!
Vi søger dig som har lyst til at tage næste skridt i din udvikling som kok i rollen som Souschef. Du har et stort drive og brænder for at skabe madglæde for vores gæster som de husker, og vil vende tilbage til!
Vores ny Souschef bliver en del af vores nye franske bistro Rory som er en klassisk fransk bistro med en twist – på menukort, finder du de klassiske Bistro retter kombineret med retter udviklet af vores dygtige kokketeam. Du har en stor kærlighed til madlavning og elsker at lære fra dig.
Hvis du kan se dig selv i nedenstående, vil vi glæde os til at høre fra dig!
Hvem er du?
Du har stor interesse og nysgerrighed for det klassiske franske køkken med et twist, og du har fingeren på pulsen i forhold til, hvad moderne hotelgæster forventer.
Du trives i at stå i et åbent køkken, hvor der er direkte kontakt til vores gæster og kan med et glimt i øjet være med til højne oplevelsen for vores mange gæster.
Som souschef bliver du medansvarlig for kvalitetssikring af vores arbejde og er med til at udvikle vores kokke og elever, og du drives af at udvikle og være med til at sætte rammer og retning
Du er kvalitetsbevidst, passioneret og har en faglig stolthed samt har en innovativ tilgang til faget.
Det er et plus, hvis du har erfaring med at planlægge og strukturere den daglige produktion.
Vi tilbyder
Vi tilbyder muligheden for at blive en del et fantastisk team med et stærkt sammenhold og du bliver en del af en stor og dynamisk organisation med højt til loftet. Vi arbejder i 5:2 rul og du har fri hver anden weekend.
I stillingen er der plads til selvstændighed, hvor du kan sætte dit personlige præg på tingene og være medvirkende i hotellets stræben efter unikke resultater.
Næste skridt
Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte vores Køkkenchef i Rory Morten Frimann på mfr@marienlyst.dk
Lyder det som noget for dig så skynd dig at søge via linket herunder – vi glæder os til at få dig med på holdet!
- Afdeling
- Køkken
- Placeringer
- Marienlyst Strandhotel
Current job openings
Marienlyst Strandhotel
Kulturen sidder ikke i væggene. Den lever i vores talenter!
Vores arbejde styres mere af værdier end manualer. Vi har altid de bløde værdier i fokus, både hvad angår vores gæster og vores team. Det både ses og mærkes, når du kommer til os.
Vi opmuntrer til kreativitet og nysgerrighed, og vi forventer, at du tager egne initiativer og kommer med sjove, nytænkende idéer.
Det er din passion, professionalisme, din personlighed og legesyghed, der gør, at vi vinder priser, ikke vores værelser!
Som en del af vores team får du en række privilegier!
Udviklingsmulighederne hos Marienlyst Strandhotel ESS Group er enorme, og i takt med, at vi vokser, vil vi kontinuerligt udvikle vores medarbejdere, så de er parate til endnu nye udfordringer.
Vi mener, at udvikling og uddannelse går hånd i hånd. Derfor har vi skabt Marienlyst Serviceskole ESS Academy DK. Her arbejder vi med at opbygge det nære og individuelle lederskab gennem uddannelse samt med at skabe en kultur, der bidrager til en arbejdsplads, hvor vi trives og har det sjovt. Vi ansætter de rette personligheder, og så sørger vi for oplæring og træning inden de forskellige driftsområder, hvor der er behov.
Vi sælger ikke værelser, vi sælger oplevelser og en følelse. Vi er overbeviste om, at den bedste måde for dig at kunne formidle den følelse på, er, når du selv kan være en del af oplevelsen.
Derfor har vi også en række personalefordele, hvor du kan få fordelagtige priser, ikke blot der, hvor du arbejder, men på alle vores destinationer. De gælder for dig, men også for dine venner og familie, når du booker.
På Marienlyst opfatter vi os alle som en stor professionel familie, hvor vi alle hedder Marienlyst til efternavn når vi er på arbejde.
Souschef kok til Bistro Rory
Indlæser ansøgningsskema
Arbejder du allerede hos Ess group Danmark?
Lad os rekruttere sammen og finde din næste kollega.